2015年04月05日

野草の季節

みなさま、ツクシ、菜の花(カラシ菜)など
今シーズンは食べられましたでしょうか手(パー)

菜の花の季節もはや終わりつつあり、きょうはイタドリの新芽が
出始めていましたグッド(上向き矢印)
来週あたりから収穫できる感じかもしれません手(チョキ)

SN3E0020.jpg

あと、スイバギシギシがまだ虫に食われておらず美しく、
新芽のおひたしなど美味しそうでするんるん

スイバやギシギシは、株の中心あたりに縦に葉を巻いた新芽が茎のような感じで
ニョキっと出てきます右斜め上
これをハサミで切るとあら不思議exclamation&question
根元の方を中心にぬめりがあってちょっとヌタのような感じです犬

ほんの軽く茹でてダシ醤油などでさっとあえれば
軽いぬめりと食感が楽しめて味もクセが無く
美味しいお酒の友に・・・ー(長音記号2)

来週は・・・もう少し時間が取れますように・・・猫


posted by サイマネ(サイマティクスによる「サイマペット」の販売マネージャー) at 16:49| Comment(0) | 野草 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする